安徽合肥的特產(chǎn)

　　合肥，簡(jiǎn)稱廬，古稱廬州、廬陽(yáng)，合肥是國(guó)家歷史文化名城，自秦建制至今已有2200多年歷史，曾為揚(yáng)州、合州、南豫州、廬州、德勝軍、淮南西路等治所，有“江南唇齒，淮右襟喉”、“江南之首，中原之喉”之稱。以下是小編整理的安徽合肥的特產(chǎn)，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

　　安徽合肥的特產(chǎn)1

　　1、曹操雞

　　相傳三國(guó)時(shí)期，合肥因地處吳頭楚尾，為兵家必爭(zhēng)之地。在漢獻(xiàn)帝建安十三年，曹操統(tǒng)一北方后，從都城洛陽(yáng)率領(lǐng)83萬(wàn)大軍南下征伐孫吳，行至廬州時(shí)，曾在教弩臺(tái)前日夜操練人馬。曹操因軍政事務(wù)繁忙，操勞過(guò)度，頭痛病發(fā)作，臥床不起。行軍膳房廚師遵照醫(yī)囑，選用當(dāng)?shù)刈须u配以中藥、好酒、精心烹制成藥膳雞。曹操食后感到味精美十分喜愛(ài)，隨之病漸愈，身體很快康復(fù)，爾后每進(jìn)餐必常食此雞。由此，后人傳于世，“曹操雞”聲名不脛而走。于是這道菜便在合肥流傳至今。